毛豆哪里人|毛豆花生怎么煮好吃窍门(大厨煮花生毛豆做法)
夏天来了奇葩说
,最受欢迎的食物是花生毛豆,可以清口开胃。越吃越香。它是大排档里的一道受欢迎的菜,是啤酒的最佳伴侣,也是妇女和儿童的小吃。
前两天刚煮了一锅花生毛豆。早上在车里听收音机讲花和头发的融合。我又忍不住馋了,赶紧买了一堆做出来。很多人把花生和毛豆分开煮,其实没必要。一锅煮味道更好。关键是省火省时省事。朋友回家爱吃马宝做的花生毛豆,比大排档的好吃。确实我家很好吃,吃了就上瘾。而且耗时短毛豆哪里人|毛豆花生怎么煮好吃窍门(大厨煮花生毛豆做法),口感快毛豆哪里人,毛豆也不会变黄。其实做到这一点并不难。马宝会在这篇文章里分享一些煮花生毛豆的小技巧,尤其是味道好的话,加一勺就好,保证谁吃谁赞,具体怎么做。本文详细解释。
【水煮花生毛豆】
材料:带壳鲜花400克,带皮鲜毛豆400克,十三香1勺
,盐适量,大葱1段,八角2个奇葩说
,生姜1片。
练习:
1花生和毛豆洗净。尤其是花生有泥有沙,很难清洗干净。方法是先泡一下,再清洗几次。
2.对待毛豆:用剪刀剪去两头,这样味道好。
3处理花生:用剪刀剪去两端,这样味道更快。
4先煮花生。将凉水放入锅中,放入大葱、八角、姜、盐,再放入一勺十三香提味。(重点:十三香不建议省略,因为有很浓很特别的香味。花生毛豆短时间内很好吃。另外,煮花生毛豆不要用太多的水,汤多了味道也不浓。)
5花生煮8分钟时,倒入毛豆,打开锅盖,大火煮,煮10分钟后关火(煮毛豆不带锅盖更绿不发黄,如果喜欢硬毛豆毛豆哪里人,煮8分钟就行,但一定要熟)
6不要急着吃,让它凉透,味道更浓郁。吃不了就和汤一起放冰箱里。味道更好!
你喜欢这个煮花生毛豆吗?你学会了吗?赶紧做给家人吃吧!
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