毛豆哪里人|进入寒冬,建议中老年人:常吃这4样,补充钙质,手脚有劲精神好
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大雪过后,正式进入寒冬,到了冬季最冷的阶段,对于中老年人来说,在这种天气里很容易生病,往往会出现腿脚疼、没劲的情况。所以进入寒冬,建议中老年人:常吃这4样,补充钙质,手脚有劲精神好!
冬天防寒保暖很重要,但及时补钙也很重要,快来看看以下几种含钙高的食材,中老年人经常换着吃,对身体十分有益。不妨试试下面几道高钙菜。
一、芹菜
芹菜是常见蔬菜,清脆爽口,它的营养价值很高,富含钙质、粗纤维,常吃芹菜有助于补钙、促进消化、安神,建议多吃。另外冬天干燥,吃芹菜不易上火。
推荐食谱:芹菜炒肉丝
猪瘦肉冲洗干净,切成细丝,加入少许盐、生抽、淀粉、水抓拌均匀,变得有黏性后再加少许油,稍微抓拌几下锁住水分,腌制十分钟。
芹菜去掉老叶、根部,清洗几遍,洗干净后切成小段待用。
热锅凉油倒入肉丝滑炒,炒到变色后盛出。然后放入蒜末、辣椒段爆锅,再倒入芹菜翻炒。
炒到芹菜断生后,倒入肉丝,加入少许盐、鸡精脱口秀演员,快炒几下就可以出锅了。
二、紫菜
紫菜是做简易汤不可缺少的一样食材,鲜味十足。别看它普通,营养价值却不低,钙含量很高,并且富含丰富的蛋白质,建议家中常备。
推荐食谱:番茄紫菜豆腐鸡蛋汤
首先准备好食材,分别有番茄、紫菜、嫩豆腐、鸡蛋。番茄清洗干净,再用开水烫一分钟,撕掉外皮。
番茄切成小块待用。嫩豆腐冲洗干净,切成小块待用。鸡蛋打进碗中搅散待用。调半碗淀粉水待用。
锅内加油,烧热后倒入番茄翻炒,炒出汁水,再倒入适量开水毛豆哪里人|进入寒冬,建议中老年人:常吃这4样,补充钙质,手脚有劲精神好,放入豆腐、紫菜。
煮两分钟后,倒入淀粉水勾芡,再倒入鸡蛋液,等十几秒钟后加入盐、胡椒粉搅拌均匀即可关火。
三、毛豆
毛豆是未成熟的黄豆,营养很高,富含蛋白质、钙质等多种营养物质,遇到毛豆了可以买些回家做菜,炒着吃挺不错。
推荐食谱:毛豆豆干炒肉末
准备几样食材,分别有毛豆、豆干、猪肉、小米椒、大蒜。
毛豆剥好后清洗干净待用。豆干冲洗后切丁待用。小米椒洗净切圈待用。大蒜切末待用。猪肉剁成肉末待用。
锅内加油,烧热后倒入肉末,炒出少许油脂,再倒入蒜末炒出香味。
然后倒入毛豆、豆干翻炒,炒到毛豆熟透。接着倒入小米椒圈,加入盐、生抽、鸡精快速翻炒片刻,这道菜就做好了。
四、木耳
相信很多人家中都常备木耳,可就是不经常吃,嫌泡得麻烦。其实泡木耳很简单,只需要一些温水和盐就能快速泡发。而且木耳营养丰富,富含钙质,建议多吃。
推荐食谱:木耳拌洋葱
木耳装进碗内,倒入一勺盐和没过木耳多一些的温水,盖上盖子晃动几下,再静置几分钟。
在泡木耳时毛豆哪里人,把洋葱洗净,切成细丝,到进大碗中待用。小米椒洗净切圈、大蒜切末、香菜切末待用。
碗中放入蒜末、小米椒圈、盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油搅拌均匀。
木耳泡好后去掉根部,加入淀粉抓一抓,再换水洗两遍。接着开水入锅煮五分钟毛豆哪里人,煮好后捞出过凉水。
最后木耳、洋葱放在一起,倒入料汁,放入香菜末,搅拌均匀后就可以装盘了。
以上四样高钙菜,记得经常吃,手脚有劲精神好,安稳过冬!快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。